Profilo Aziendale
Società per azioni Henan Wecare Industry Co., Ltd.
Fondata nel 2010, Henan Wecare Industry co., Ltd è uno dei principali produttori di rimorchi professionali in Cina, con molti anni di esperienza nello sviluppo e nella produzione di rimorchi per alimenti. Dal 2012, siamo coinvolti in attività commerciali internazionali. Dopo anni di sviluppo, i nostri prodotti sono stati esportati in tutto il mondo, come paesi europei, Australia, Nuova Zelanda, Nord America, Sud America, Medio Oriente e paesi asiatici.
Perché scegliere noi
La nostra fabbrica
Fondata nel 2010, Henan Wecare Industry co., Ltd è uno dei principali produttori di rimorchi professionali in Cina, con molti anni di esperienza nello sviluppo e nella produzione di rimorchi per alimenti.
Il nostro certificato
I nostri prodotti soddisfano i più elevati requisiti qualitativi secondo gli standard ISO9001, CE e VIN e un rigoroso sistema di controllo qualità.
Mercato di produzione
Grazie ai nostri incessanti sforzi degli ultimi anni, i nostri prodotti sono stati esportati in molti paesi del mondo, tra cui molti paesi in Europa, Australia, Nuova Zelanda, Nord America, Sud America, Medio Oriente e Asia. Inoltre, abbiamo uffici di rappresentanza in Europa, America e Australia.
Nostro servizio
Quando acquisti i nostri prodotti, ti offriamo una garanzia di un anno, per qualsiasi problema di qualità puoi contattarci in qualsiasi momento, forniremo un servizio post-vendita per farti sentire a tuo agio!
Camion elettrico vintage per cibo
Il modello 420EB Vintage Electric Food truck si distingue per la sua qualità eccezionale, assicurandoti di ottenere valore per ogni dollaro investito. Acciaio inossidabile di alta qualità e materiali durevoli sono utilizzati per garantire una struttura del corpo robusta e durevole, fornendo una solida garanzia per la tua attività alimentare.
Food Truck alla fermata dell'autobus
Il modello 490EC del food truck per fermate dell'autobus è sinonimo di qualità eccezionale. Ogni food truck è progettato meticolosamente e rigorosamente selezionato con materiali di alta qualità per garantire una struttura solida e durevole che durerà per anni a venire.
Piccolo rimorchio e camion per alimenti
Il nostro esclusivo Small Food Trailer and Truck con design a rimorchio semplifica il trasporto del cibo e conferisce un aspetto unico alle strade della città o ai luoghi degli eventi in qualsiasi momento e ovunque. Il design unico della carrozzeria non solo massimizza l'uso dello spazio interno, ma offre anche maggiori possibilità di personalizzazione.
Rimorchio per catering alimentare
Modello: WK-500F (rimorchio per ristorazione)
Dimensioni: 500*210*210cm
Peso: 1200kg
Personalizzazione: equipaggiamento interno, logo, dimensioni, imballaggio, colore
Rimorchio per concessioni di pizza
Modello: WK-300F (rimorchio per pizzerie)
Dimensioni: 300*210*210cm
Peso: 800kg
Personalizzazione: equipaggiamento interno, logo, dimensioni, imballaggio, colore
Modello: WK-450Y (nuovi rimorchi per ristorazione)
Dimensioni: 450*210*210cm
Peso: 1200kg
Personalizzazione: equipaggiamento interno, logo, dimensioni, imballaggio, colore
Modello: WK-550ST (camion da caffè Airstream)
Dimensioni: 550*210*210cm
Peso: 1400kg
Personalizzazione: equipaggiamento interno, logo, dimensioni, imballaggio, colore
Rimorchio per caffè Food Truck
Modello: WK-350SG (camion per cibo con rimorchio per caffè)
Dimensioni: 350*210*210cm
Peso: 1200kg
Personalizzazione: equipaggiamento interno, logo, dimensioni, imballaggio, colore
Personalizzazione creativa, cibo personalizzato in mano. Leggero e maneggevole, opportunità di business come desideri. Servizio one-stop per bevande fredde e snack, lascia che le papille gustative esplodano in un istante. Che si tratti di un angolo di strada o di un grande evento, il nostro camioncino dei gelati Airstream è la scelta migliore per avviare un'attività di successo.
Il catering mobile è l'attività di vendita di cibo preparato da un qualche tipo di veicolo. È una caratteristica della cultura urbana in molti paesi. Il catering mobile può essere eseguito utilizzando food truck, rimorchi, carretti e stand gastronomici con molti tipi di cibo che possono essere preparati. Il catering mobile è anche utilizzato per fornire cibo alle persone in tempi di emergenza. Un food cart è un rimorchio senza motore che può essere trainato in automobile, bicicletta o a mano fino al punto vendita, spesso un marciapiede pubblico o un parco. I carretti in genere hanno un sistema di riscaldamento e/o refrigerazione a bordo per mantenere il cibo pronto per il consumo.
Vantaggi del rimorchio per catering alimentare
Posizione modificabile
Il vantaggio più grande e ovvio di potersi muovere con il proprio rimorchio per il catering è la possibilità di piazzare il proprio catering sempre nel posto perfetto.
Non devi preoccuparti di scegliere una location per la tua attività, con un rimorchio mobile per cibo puoi andare dove si trova l'attività. Ci sarà sempre bisogno di cibo e servizi di catering e avere un rimorchio mobile per cibo è l'ideale per fornire alle persone ottimo cibo ovunque.
Costi di avviamento inferiori
Poiché non pagherai per lo spazio della proprietà o per l'affitto, tutto sarà pronto per partire e potresti risparmiare denaro fornendo cibo in questo modo rispetto a metodi alternativi come una residenza permanente in un edificio.
Rispetto alle attività di ristorazione, i costi di avviamento saranno notevolmente inferiori, poiché non saranno necessari grandi progetti di ristrutturazione.
Spese generali inferiori
Un rimorchio mobile per cibo richiederà meno personale, il che significa meno stipendi da pagare. Non c'è bisogno di pagare altri costi come proprietà o affitto, energia, acqua ecc. Nel complesso, i costi di gestione saranno significativamente inferiori e più controllati rispetto a un'attività di catering fissa.
Opportunità di essere creativi
Con servizi di catering mobili come camion e rimorchi, hai l'opportunità di essere creativo con il tuo menu. Con un'attività di catering fissa, i clienti si aspettano certe cose sul tuo menu a cui potrebbero essere abituati o che scelgono sempre, quindi cambiare questo potrebbe non essere così facile.
Come proprietario di un rimorchio gastronomico mobile, puoi cambiare spesso il tuo menù e provare diverse strategie di prezzo per vedere quali piatti e prezzi funzionano meglio per te e per i tuoi clienti.
Catering per eventi speciali
Un rimorchio per catering è la soluzione perfetta per eventi quali matrimoni, eventi sportivi, festival e mercatini di Natale, per citarne solo alcuni.
Utilizzando il tuo rimorchio gastronomico mobile per organizzare eventi speciali come questi, potrai adattarti a viaggiare con il tuo rimorchio ovunque si svolgano questi eventi e sfruttare la popolarità di determinati eventi in determinati periodi dell'anno.
Come funziona il carrello del cibo
Carrozzeria per forno per snack con un unico sistema di progettazione della struttura di radiazione termica a infrarossi lontani, barbecue ben progettato e posizione di risparmio di carburante, barbecue completo, cenere volante senza fumo, evita completamente la cottura del cibo quando l'olio gocciolante cade nel fuoco di carbone e la tradizionale fragranza secca della carbonella tostata spinta all'estremo.
Lo snack car può essere basato sulle caratteristiche del cibo, sulla libera regolazione della dimensione della potenza di fuoco, per garantire che tutti i tipi di cibo possano ottenere il miglior effetto di cottura, mentre superando la tradizionale tostatura a carbone è facile cuocere il cibo e la quantità di carbonio può essere risparmiata oltre il 50%.
Carrozzeria del forno per snack con isolamento ad accumulo di calore, il calore non viene più distribuito all'esterno della carrozzeria del forno, gli operatori non devono sopportare il fumo, il funzionamento è più semplice e comodo, facile e flessibile, la cottura degli alimenti non richiede ripetuti capovolgimenti, riduce l'intensità del lavoro, la cottura avviene quando gli alimenti vengono riscaldati in modo uniforme, la cottura è più rapida, il tasso di produzione più elevato.
Come usare il carrello del cibo
Prima dell'uso, controllare se il carrello degli snack è collegabile alla rete di gas di petrolio liquefatto in scatola e se è necessario collegarlo prima di poterlo utilizzare.
Snack car per la vasca di raccolta del grasso versare acqua appropriata, mantenere una certa quantità di acqua, per evitare che si secchi.
Se l'acqua si asciuga, estrarre il telaio della stufa e aggiungere acqua. Carrello per snack Aprire la valvola principale del gas, quindi aprire il carrello per snack del barbecue sull'interruttore rosso di destra e svitare verso sinistra, con l'accenditore per accendere la piastra in ceramica e aprire la ventola del forno.
Conferma accensione automezzo:Quando l'accenditore accende la piastra in ceramica, si può vedere un fascio di fiamme che sale rapidamente lungo la piastra di combustione per accenderla tutta. Se non si vede una fiamma azzurra sulla piastra in ceramica, questa non è accesa, si prega di riaccenderla finché non si accende.
Sulla superficie della piastra di combustione inizia appena a formarsi una sottile fiamma, circa 1 minuto dopo che la fiamma si è gradualmente ritirata, senza mostrare fiamme vive, ma solo rossore e febbre.
Dopo l'utilizzo del carrello snack, spegnere l'interruttore generale della fonte di gas e ciascun interruttore di accensione. 6. Vassoio per la pulizia del carrello snack, griglia di cottura, ecc., per mantenere la macchina pulita e igienica.
Quando si acquista un food trailer di alta qualità, è necessario prestare attenzione a molti aspetti. La struttura del food trailer e i materiali utilizzati sono i principali fattori che ne influenzano la durata.
Telaio e materiali strutturali
I materiali utilizzati per il telaio e la struttura sono generalmente in acciaio. Bisogna prestare attenzione al tipo di acciaio, anche la robustezza dei diversi modelli in acciaio è diversa. Anche lo spessore e le dimensioni dell'acciaio sono importanti fattori di influenza. Inoltre, anche il trattamento anticorrosione dell'acciaio è molto importante, perché l'acciaio esposto all'aria verrà corroso dalla pioggia e da alcuni gas.
Acciaio
Il telaio e la struttura utilizzano generalmente acciaio al carbonio ad alta resistenza. Vengono utilizzate diverse dimensioni di tubi quadrati in acciaio in base alla diversa capacità portante.
Trattamento anticorrosione
Il tubo in acciaio è generalmente zincato per aumentarne la capacità anticorrosione.
Se scegli una dimensione adatta per il food trailer, la tua cucina avrà abbastanza spazio di archiviazione per garantire che le tue vendite non vengano interrotte ogni giorno. Gli chef non si ostacoleranno a vicenda, miglioreranno l'efficienza del lavoro e i tuoi clienti non se ne andranno perché perdono la pazienza.
Molti imprenditori che sono pronti a entrare nel business dei rimorchi per cibo mobile si chiedono come scegliere la dimensione corretta del rimorchio per cibo. Ci sono anche molti proprietari di auto che hanno già acquistato un rimorchio e che si pentiranno di aver scelto una cucina mobile troppo grande o troppo piccola. Una cucina troppo grande significa prezzi più alti per il rimorchio e una cucina troppo piccola significa che perderai opportunità di vendita ogni giorno perché non puoi soddisfare più clienti.
Fattori da considerare per la giusta dimensione del rimorchio per alimenti
Tipo e quantità di attrezzatura da cucina. Devi elencare tutte le attrezzature da cucina, frigoriferi, congelatori, porta spezie, ecc. utilizzati nel tuo menu e calcolare le dimensioni e lo spazio che devono occupare. Il tuo food trailer deve lasciare abbastanza spazio per queste attrezzature.
Spazio di stoccaggio. Devi prevedere il volume medio giornaliero delle vendite e riservare abbastanza spazio di stoccaggio per gli ingredienti che devono essere preparati in base ai risultati delle previsioni.
Spazio di lavoro dello chef. Bisogna considerare gli artefatti di cui gli chef hanno bisogno per lavorare, in modo da evitare che due chef interferiscano tra loro, con conseguente riduzione dell'efficienza lavorativa.
La capacità di carico del tuo camion. Quando il camion traina il rimorchio, deve avere una capacità di carico sufficiente.
Cosa deve avere legalmente un rimorchio per ristorazione mobile
Il primo passo nel processo di licenza è richiedere una licenza di ristorazione mobile presso l'autorità locale o il consiglio. Questa licenza in genere deve essere rinnovata annualmente e prevede il pagamento di una quota, nota come quota di licenza. L'importo della quota può variare a seconda delle dimensioni e della posizione del rimorchio.
Una volta ottenuta la licenza di ristorazione mobile, dovrai sottoporti a un processo di ispezione. Questa ispezione è condotta dal dipartimento di salute ambientale per garantire che il tuo rimorchio soddisfi i necessari standard legislativi in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Verificheranno cose come la conservazione degli alimenti, le aree di preparazione e le strutture per il lavaggio delle mani. È importante notare che il processo di ispezione potrebbe anche includere una revisione del tuo sistema di gestione della sicurezza alimentare e della documentazione.
Una volta superata con successo l'ispezione, ti verrà rilasciato un certificato e una valutazione dell'igiene alimentare, che saranno esposti sul tuo rimorchio.
Per garantire la sicurezza alimentare nel tuo rimorchio mobile per la ristorazione, ci sono due punti chiave che devi considerare:
I requisiti di controllo della temperatura sono essenziali per prevenire la crescita di batteri nocivi. Devi avere sistemi di refrigerazione e riscaldamento adeguati per mantenere temperature sicure per gli alimenti.
Devono essere rispettati rigorosi standard di igiene e sanificazione per prevenire la contaminazione. La pulizia e la sanificazione regolari di superfici, utensili e attrezzature sono essenziali per garantire la sicurezza del cibo servito.
Assicurati che il tuo rimorchio mobile per catering soddisfi i requisiti di controllo della temperatura delineati nelle normative sulla sicurezza alimentare del Regno Unito. Un'adeguata conservazione e manutenzione delle attrezzature sono essenziali per garantire la sicurezza e la qualità del cibo che servi.
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Requisiti di controllo della temperatura |
Descrizione |
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Celle frigorifere |
Mantieni gli alimenti deperibili, come carne e latticini, a una temperatura pari o inferiore a 5 gradi C per prevenire la crescita batterica. Controlla e registra regolarmente la temperatura delle tue unità di refrigerazione. |
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Mantenimento a caldo |
Mantenere gli alimenti caldi, come zuppe e stufati, a una temperatura di 63 gradi C o superiore per prevenire la crescita di batteri nocivi. Utilizzare un termometro per alimenti per monitorare la temperatura. |
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cucinando |
Assicuratevi che tutto il cibo sia cotto a fondo alla temperatura interna appropriata. Cibi diversi hanno requisiti di temperatura diversi, quindi consultate una guida sulla sicurezza alimentare per linee guida specifiche. |
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Riscaldamento |
Quando si riscalda un alimento, assicurarsi che raggiunga una temperatura minima di 75 °C per uccidere eventuali batteri che potrebbero essersi sviluppati durante la conservazione. |
Per garantire la sicurezza dei tuoi clienti, è importante implementare rigide procedure di manipolazione degli alimenti e seguire accurati protocolli di pulizia.
Quando si tratta di procedure di manipolazione degli alimenti, è fondamentale formare il personale sulle tecniche corrette di lavaggio delle mani e assicurarsi che utilizzi guanti e altri dispositivi di protezione quando necessario. Controlla regolarmente la temperatura del tuo frigorifero e assicurati che sia impostata al livello appropriato per prevenire la crescita batterica.
I protocolli di pulizia sono ugualmente importanti per mantenere un ambiente sicuro e igienico. Pulisci e disinfetta regolarmente tutte le superfici, gli utensili e le attrezzature utilizzate nella preparazione del cibo. Presta particolare attenzione alle aree ad alto rischio, come taglieri e ripiani, per prevenire la contaminazione incrociata.
Devi rispettare le normative sulla sicurezza del gas per il tuo rimorchio mobile per catering nel Regno Unito. È essenziale garantire la sicurezza sia dei tuoi clienti che della tua.
Ispezioni regolari:Pianifica ispezioni regolari per assicurarti che tutti gli elettrodomestici e le attrezzature a gas nel tuo rimorchio siano in buone condizioni di funzionamento. Ciò ti aiuterà a identificare eventuali pericoli potenziali e a garantire la conformità alle norme di sicurezza.
Attrezzature antincendio:Installare attrezzature antincendio appropriate, come estintori e coperte antincendio, nel rimorchio. Controllarle regolarmente per assicurarsi che siano in buone condizioni e facilmente accessibili.
Requisiti di ventilazione:Una ventilazione adeguata è fondamentale per prevenire l'accumulo di gas potenzialmente nocivi, come il monossido di carbonio. Assicurati che il tuo rimorchio abbia sistemi di ventilazione adeguati e sottoponili a manutenzione regolarmente.
Rilevamento perdite di gas:Installa un sistema di rilevamento delle perdite di gas per identificare e rispondere rapidamente a qualsiasi perdita di gas nel tuo rimorchio. Ciò contribuirà a prevenire incidenti e a garantire la sicurezza dei tuoi clienti e del tuo personale.
È importante assicurarsi che il cablaggio del rimorchio soddisfi i requisiti necessari per la sicurezza e sia conforme alle normative.
Ciò è fondamentale per prevenire potenziali pericoli elettrici e per garantire la conformità complessiva del vostro rimorchio per ristorazione mobile.
Per garantire la conformità alle normative sulla sicurezza elettrica, è fondamentale che il tuo rimorchio mobile per catering abbia un cablaggio adeguato. Ecco alcuni importanti requisiti di cablaggio per la sicurezza:
Tutti gli impianti e le apparecchiature elettriche devono essere sottoposti a regolari ispezioni elettriche per garantire che siano conformi agli standard di sicurezza.
È necessario effettuare una manutenzione regolare delle apparecchiature per identificare e risolvere eventuali problemi elettrici.
L'impianto elettrico deve essere adeguatamente messo a terra per prevenire scosse elettriche e proteggere dai cortocircuiti.
Per prevenire sovraccarichi e incendi elettrici, è necessario installare un'adeguata protezione del circuito, ad esempio interruttori automatici o fusibili.
Tutti i cavi devono essere adeguatamente isolati e protetti per ridurre al minimo il rischio di pericoli elettrici.
Estintori:Installa estintori appropriati nel tuo rimorchio. Assicurati che siano facilmente accessibili e sottoposti a regolare manutenzione.
Uscite di emergenza:Il rimorchio deve essere dotato di uscite di emergenza chiaramente segnalate e facilmente accessibili in caso di incendio o di qualsiasi altra emergenza.
Materiali ignifughi:Per ridurre al minimo il rischio di propagazione dell'incendio, utilizzare materiali ignifughi per la costruzione del rimorchio.
Sicurezza elettrica:Per prevenire incendi di origine elettrica, ispezionare e sottoporre a manutenzione regolarmente tutte le apparecchiature elettriche del rimorchio.
Formazione sulla sicurezza antincendio:Fornire al personale una formazione sulla sicurezza antincendio, in modo che possa rispondere in modo efficace in caso di emergenza incendio.
FAQ
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